新消費品牌「利好記」，想做讓消費者“不挑時”的健康速食

FBIF獲悉，新消費品牌「利好記」于近日上線了首批健康速食系列新品，定位“不挑時的24小時健康速食”。新品包括火鍋肥牛低卡拉面、蛋香牛肉粥、菌菇雞絲粥，主打“健康飽腹感”，是面向沒時間做飯、沒空吃飯的“大忙人”年輕群體推出的健康速食。

「利好記」是一個于2022年誕生的新消費品牌，創始團隊背景均來自消費者業務領域，在品牌營銷和消費者洞察方面有多年行業經驗。

利好記產品圖片來源：利好記

據創始團隊介紹，利好記是一個因“想象力”而誕生的食品創新品牌。利好記認為，在速食行業進行創新，需要的不僅僅是技術前瞻、行業洞察，更需要的是對未來生活的想象力。

利好記希望能將食品科技、藝術審美和人文精神融合，打造屬于新消費時代的產品。

因此，利好記推出以“減油、減鹽、減糖”為理念的速食，希望讓消費者24小時任意時間可以獲得健康的飽腹感，且不額外增加代謝負擔，從而卸下消費者購買速食時的心理負擔，打消消費者認為吃速食就是生活質量下降的一貫印象。

一、把速食用健康化的方式“再做一遍”

自疫情以來，方便速食逐漸成為人們的生活物資剛需，目前市面上真正在做和敢做健康速食的品牌甚少——食材原料成本高、食品健康加工工藝成本高的緣由都讓品牌望而卻步。

而利好記發現了這一機會，要做“速食界的lululemon”。在已經被驗證過市場需求的食品行業紅海中，有非常多的品類都值得用健康化的方式做品質提升。

利好記認為，在這樣一個具有真需求、有痛點、大賽道的品類中，還沒有哪一個方便速食（非輕食代餐）品牌將自己的產品做到了真正的好吃又健康。

基于利好記在消費者洞察和產品創新的品牌基因，以“健康速食”概念迅速切入方便速食市場，從“不挑時的24小時健康速食”全新理念出發，在消費者心智中根植“速食的健康度，也來自于任意時間點吃得健康，都不額外產生代謝負擔”認知。

利好記表示：“我們認為新的細分品類不一定能成就一個品牌的定位，但新的消費者心智可以?！?/p>

新品嘗鮮裝

圖片來源：利好記

二、讓消費者吃速食“不挑時”？

據利好記介紹，其推出的速食產品結合最新一代的FD凍干科技食品加工工藝，這個工藝所帶來的好處是本身無需添加防腐劑，食材的新鮮感和口感的保留率極高，正如宣傳所言“吃利好記速食，你要做的就是認真燒個開水“。凍干工藝讓方便速食變得更方便，不用洗鍋洗碗，不用查看火候，也能做到如現煮一樣好吃，熱水沖泡就能高度還原食材的色香味形和高達96%的營養價值，好吃且健康，打破消費者對速食“解饞怕胖、加餐怕撐、多吃怕不健康”的一貫印象，做到任意時間內都能享受沒有負擔的健康飽腹感。

該產品以豐盛食材、健康工藝和全新的顏值形象重塑速食品類的吸引力。在產品的食材配比上，利好記保留了“火鍋肥牛低卡拉面”的大片肥牛食材，讓速食面的食材也能如宣傳所言般“貨真價實”，以改變消費者對于速食面只有“指甲蓋”大小牛肉的成見，意在吸引一眾牛肉和雞肉的消費者。

在口感創新上，利好記更是打造了“粥米”的獨特口感，使米粒的口感介于泡飯和粥之間，打造獨特的舌尖新體驗。

利好記產品圖片來源：利好記

三、“反向”策略，冷啟動品牌

在品牌視覺設計和消費者服務理念上，利好記一改傳統電商的傳統套路與打法，“反向”策略冷啟動品牌。

對于產品包裝，利好記也在”做減法“。區別于傳統速食包裝使用標注著“圖片僅供參考”的廣告圖做外觀設計，利好記使用了當代青年藝術家周逸喬為利好記品牌定制創作的一只“紅氣球”作為品牌視覺錘。這種不太傳統的設計思路，幾乎讓看到包裝的人絲毫無法聯想到食物本身的樣貌和味覺食欲。

但一體兩面，往往缺點也是優點?！奔t氣球“足夠特別，能夠吸引到消費者的視覺感官和好奇心，并且在線上線下的很多場景，也能加大流量獲取效率，例如包裝設計出現在KOL拍攝、達人直播，或是商超貨架，讓利好記極具辨識度，抓人眼球。

新品包裝

圖片來源：利好記

傳統電商的打法往往是通過好評曬圖、返現獎券的方式來博得更多的粉絲和消費者，而利好記則反其道而行之，在線上平臺明確標注“我們很克制，不短信騷擾消費者，贊成匿名購買，可以不用評論”。

利好記的“新態度”

圖片來源：利好記

從營銷心理學上來說，這樣做店鋪評分風險很大。

“反電商套路”隨之可能導致品牌店鋪的“熱賣氛圍”不夠，而銷量在冷啟動中更加冷卻。

但利好記團隊表示：“我們不想用打擾消費者的方式去獲得認可，我們面向的是生活忙碌的中高端消費者，消費比較理性。對于喜歡吃的食品，只要機會適當，也能自愿復購和推薦。既然是一個以消費者為中心的品牌，那么就得真的去做到體諒和懂消費者，讓消費者把時間花在實質性的購買和體驗之上?！?/p>

火鍋肥牛低卡拉面

圖片來源：利好記

據悉，利好記目前已啟動天使輪融資，專注食品領域的精品FA機構FoodPlus Capital擔任獨家財務顧問，今年新消費的融資不容樂觀，但消費是永不過時的長青賽道，有魅力的消費品牌在任何時期都值得被關注。

你平時都會吃哪些速食？你看好健康速食產品嗎？歡迎在留言區發表你的看法~

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