龍蝦、啤酒不離桌 專家提醒：過量飲食可能會導致結石病

入夏后氣溫不斷升高，長沙作為新晉網紅城市，一天可能要消滅10噸小龍蝦。啤酒、小龍蝦作為人們最愛的飲食拍檔，近兩年也引起了泌尿結石專家的關注，過量飲食可能會導致結石病。

家住長沙市天心區的羅先生，就因三天兩頭的吃宵夜，龍蝦、啤酒不離桌，導致了腎結石急性發作，腰腹絞痛、全身冷汗等而來到長沙南湖醫院結石中心治療。“每年一到夏季，我們急診的病人尤其夜間急診的病人，就會明顯增加。與這一時間的天氣、飲食習慣還是密切相關。”長沙南湖醫院結石中心門診主任曾景偉表示。

曾景偉解釋，天氣熱人們喜食海鮮、小龍蝦、燒烤等宵夜，但這些食物往往含有大量嘌呤。每100克食物里面含有100毫克嘌呤就是高嘌呤食物了，如烤鲅魚、紫菜、貽貝、面條魚干、烤蝦、熟鴨肝、熟鵝肝等。高嘌呤食物食用后經過分解會變成尿酸，使血液內的尿酸含量增加。啤酒被稱作“液體面包”，在酒類里邊，啤酒的嘌呤、乙醇含量也是很高的，乙醇能夠促進我們體內尿酸增高，并代謝成為乳酸，乳酸堆積在體內，會影響尿酸往外排泄，尿酸如果大量沉積在腎臟，就會引起結石，如果沉積在其他部位，就可能導致痛風。

因此，啤酒加小龍蝦及各類海鮮，就是高嘌呤飲食的搭配，最終都會導致高尿酸，所以結石形成比較多。一般不建議大量飲食，尤其是已有結石病史的人們。另外，發現結石一定要及早治療，避免因結石感染導致膿腎，損傷腎功能。