天天熱資訊！劉仲華：期待福州再現昔日世界茶港的風采

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福州茶產業如何做大做強？17日，中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華接受記者采訪時表示，茉莉花茶是福州的“金名片”，擁有扎實的“基本盤”，要進一步發展，就要求新求變、大膽破局。

“茉莉花茶的市場發展潛力巨大?！眲⒅偃A說，茉莉花茶屬于以綠茶為原料的再加工茶，過去30年間在中國茶產業版圖中牢牢占據一席之地。

劉仲華還提及一個發展趨勢——茉莉花茶消費群體和空間正在快速拓展，從過去南方茶區生產、北方市場消費，到如今向南方市場延伸，茉莉花茶逐步成為更多女性、青年群體偏愛的茶品。

作為世界茉莉花茶發源地、國內四大產區之一，福州在茉莉花茶領域的“基本盤”很扎實?！案Ｖ蒈岳蚧ú钃碛辛己玫漠a業基礎，集聚了一批優秀的龍頭企業，產品和品牌在國內外都有相當大的影響力?！眲⒅偃A說。

長期深耕茶產業、茶科技領域的劉仲華，也敏銳地指出潛藏在良好態勢中的發展困境——相較巖茶、白茶等純茶，成本高、利潤較低等問題始終制約茉莉花茶的發展。

“要創造福州茶產業的新輝煌，就要有新的邁步?！眲⒅偃A建議，以“三茶統籌、三產融合”為抓手，從加快建立福州茉莉花茶世界非遺文化博物館、培養非遺技藝傳承人團隊、建設旅游文化產業園、茶葉交易中心等方面，做強福州茉莉花茶的全產業鏈。

劉仲華認為，一個產業在產銷平衡的時候，才是最好的，“茶交會落戶福州，將加大交易端、市場端的流通與貿易，對推進茶產業可持續發展具有十分重要的意義。透過福州的國際化窗口，‘中國茶’將更好地走向國際市場，持續擴大國際影響力”。

“乘著入選全球重要農業文化遺產、人類非物質文化遺產代表作名錄等雙‘世遺’的東風，福州茉莉花茶產業步入千載難逢的黃金時期，期待福州再現昔日世界茶港的風采！”劉仲華說。（藍瑜萍）

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