云南普洱：從“會”種茶到“慧”種茶 推動茶產業高質量發展

正值春茶上市時節，位于普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣寧洱鎮寬宏村困鹿山村民小組的困鹿山皇家古茶園內一派繁忙景象?！敖衲甑男洳桀^春茶價格在每公斤600至800元，比5年前上漲了近10倍?！睂捄甏謇股酱迕裥〗M組長魯壽春說，茶葉價格的節節高升正是有機茶園轉換帶來的“紅利”。

近年來，寧洱縣全域提高基地化水平和精深加工水平，推進產業示范鄉鎮和“一村一品”茶產業村建設。隨著有機茶園建設的不斷推進，提品質、促增產的成效正逐步顯現。同時，充分發揮困鹿山品牌優勢和生態環境優勢，探索茶旅融合的發展模式，推動茶葉生產、加工、銷售、品鑒、體驗與旅游深度結合，實現一二三產融合發展。

“我們將依托政府正在打造的困鹿山人家傳統普洱茶制作體驗館，讓茶葉愛好者和游客不僅能品嘗到困鹿山的高品質好茶，還能體驗到‘回歸田園、親近自然’的愜意感?！睂幎股胶诵膮^茶葉管理協會秘書長李趙龍說。

同樣，以茶為媒、以茶促旅、以茶富民的茶旅融合新路徑也蔓延到了德化鎮荒田村的云盤山茶園。云盤山茶園面積2500畝，其中有機茶園1300余畝。

“過去一公斤鮮葉只能賣3元至4元，通過有機茶園建設和大樹茶留養改造后，鮮葉價格最高可賣到30元一公斤，一畝茶地管理好的收益可在8000元至10000元?！被奶锎妩h總支書記、主任李瑞鋒說，2021年全村茶產業實現產量1047噸，產值800多萬元。

無論是困鹿山茶葉品牌還是云盤山茶葉品牌，都生動詮釋了寧洱縣的茶農、茶企從“會”種茶向“慧”種茶的轉變。寧洱縣通過“三產融合”，“茶產業蛋糕”越做越大。在普洱山林澗茶葉有限公司，公司負責人王政才告訴記者，公司通過從茶籽中提取出茶籽油，研發出了有機普洱茶茶葉籽油、普洱茶葉籽洗滌粉以及茶之淳系列護膚品，不僅讓一棵茶樹實現價值最大化，而且還延伸了產業鏈條，提升了茶葉附加值。

當前寧洱縣正在制定出臺《寧洱縣茶產業高質量發展實施方案（試行）》，力爭年內完成有機茶認證1萬畝，實現毛茶總產量1.25萬噸、產值6.73億元目標。（徐瑞 盧磊 高夏龍杰）

關鍵詞： 云南普洱 價值最大化 制作體驗